Çatlak Üstü İle Nefis Çikolatalı Brownie Tarifi
Tarife Giriş
Bu çikolatalı brownie tarifi, kolay tarifi ile hızla hazırlayabileceğiniz mükemmel bir tatlı alternatifi sunuyor. Malzemelerimizi karıştırarak başlayıp, fırında hızla pişirerek lezzetli bir tat elde edeceğiz. Dışı gevrek, içi ise tamamen çikolata dolu bu muhteşem tatlı, çay saatlerinizin ve özel kutlamalarınızın vazgeçilmezi olacak. Tadına doyamayacaksınız!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 35 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 150 gram tereyağı
- 250 gram şeker
- 3 adet yumurta
- 100 gram un
- 50 gram kakao tozu
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Fırını 180 derece Celsius'a ısıtın.
- Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
- Ayrı bir kapta şeker ve yumurtaları çırpın.
- Eriyen çikolata karışımını ekleyerek karıştırın.
- Un, kakao tozu, tuz ve vanilya özütünü ilave edip homojen bir karışım elde edin.
- Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan browniyi soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Brownie yaparken, çikolatanın kalitesi çok önemlidir. Yüksek kaliteli bitter çikolata kullanmanız, tatlıya derin bir lezzet katacaktır. Ayrıca, pişirme süresine dikkat edin; çok fazla pişirirseniz brownie sertleşebilir. İçinin yumuşak kalması için, fırından çıkardığınızda hafif sıcakken dilimlemeye özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu brownie'nin yanında vanilyalı dondurma veya taze meyveler harika bir uyum sağlar.
