Çikolatalı Çubukların Yumuşak Dış Kısmı
Tarife Giriş
Yumuşak içi ve çıtır dışı ile herkesin beğenisini kazanacak olan çikolatalı çubuklar, hazırlaması oldukça pratik bir tarif. Basit malzemelerle hazırlanan bu çubuklar, fırında pişirildikten sonra dış kısmının çıtırlaşması ve iç kısmının yumuşak kalması için dikkatlice yapılmalıdır. Çocuklar için snack olarak, yetişkinler için ise çay saatlerinde harika bir seçenek!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram un
- 50 gram şeker
- 2 adet yumurta
- 100 gram tereyağı
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Tereyağını ve çikolatayı benmari usulü eritip karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın.
- Erittiğiniz çikolata karışımını yumurtalara ekleyin ve karıştırın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan çubukları soğuduktan sonra kesip servis edin.
Püf Noktaları
Çikolatalı çubukları yaparken çikolatanın iyi eridiğinden emin olun, böylece pürüzsüz bir karışım elde edersiniz. Fırından çıktıktan sonra çubukların biraz dinlenmesini bekleyin; bu, çıtırlığın artmasına yardımcı olur. Ayrıca, değişiklik arıyorsanız içine fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz. Çikolatalı çubuklarınızı süslemek için üzerine pudra şekeri serpmeyi de unutmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çikolatalı çubuklar, sıcak çikolata veya kahve ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, yanında süt veya dondurma ile sunulduğunda daha zengin bir tat deneyimi sağlar.
