Çikolatalı Lokma: Tatlı Vakti
Tarife Giriş
Çikolatalı Lokma Tatlısı, yumuşak hamuru ve içindeki yoğun çikolata dolgusu ile vazgeçilmez bir tatlıdır. Öncelikle hamur malzemelerini karıştırarak yumuşak bir hamur elde edersiniz. Küçük parçalar halinde şekillendirdikten sonra kızartıp, erimiş çikolata sosu ile buluşturmalısınız. Hem hızlı hem de lezzetli bir tatlı arıyorsanız, bu tarif tam size göre!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 300 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 100 gram bitter çikolata
- 2 adet yumurta
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
- Bir kasede un, kabartma tozu, vanilin ve şekeri karıştırın.
- Ayrı bir kasede süt, yumurta ve sıvı yağı çırpın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Bol kızgın yağda hamur toplarını altın rengi alana kadar kızartın.
- Kızaran lokmaları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- İnce doğranmış çikolataları benmari usulü eritin ve sıcak lokmaların üzerine dökün.
- Servis yapmadan önce çikolatanın biraz donması için bekleyin.
Püf Noktaları
Lokma tatlısının yumuşak ve havalı olması için hamuru fazla yoğurmadan hazırlamak çok önemlidir. Kızartma işlemini yaparken yağın yeterince kızmış olduğundan emin olun; aksi takdirde lokmalar yağ çeker ve ağır olur. Ayrıca, tatlınızı taze çikolata sosu ile süslemek, görüntüsünü ve lezzetini arttıracaktır. Dilerseniz üzerine fındık veya ceviz serperek sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında sıcak süt, taze demlenmiş çay veya kahve ile servis edilmesi önerilir. Ayrıca, meyve dilimleri ile de zenginleştirebilirsiniz.
