Çikolatalı Pankekler: Tatlı Bir Başlangıç
Tarife Giriş
Bu tarifte, yumuşak ve kabarık çikolatalı pankekler hazırlayacaksınız. Un, süt, şeker ve kakao gibi malzemeleri karıştırarak hamur kıvamını elde ettikten sonra pişirip servise hazır hale getireceksiniz. Üzerine çikolata sosu veya taze meyvelerle süsleyerek, lezzeti katlayabilir ve göz alıcı bir sunum yapabilirsiniz. Bu pankekler, hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir tatlı alternatifi olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Yarım su bardağı damla çikolata
Yapılışı
- Bir kabın içine un, kakao, şeker, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın.
- Humuru hazırlamak için kuru ve ıslak malzemeleri bir araya getirin, damla çikolataları ekleyin.
- Pişirme tavasını orta ateşte ısıtın ve 1/4 su bardağı kadar hamur ekleyin.
- Pankekin yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar pişirin, ardından ters çevirip diğer tarafını da pişirin.
- Pankekleri sıcak servis yaparak isteğe göre çikolata sosu veya meyve ile süsleyin.
Püf Noktaları
Pankeklerin kabarması için kabartma tozunu mutlaka kullanmalısınız. Hamuru fazla karıştırmamaya özen gösterin, biraz topak kalması beklenir. Pankeklerinizi daha süper hale getirmek için pişirme öncesinde tavaya bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz. Servis ederken taze meyveler, bal veya vanilyalı dondurma ile süslemek, tadını zenginleştirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli pankeklerin yanında taze meyve salatası, yoğurt veya çay iyi gidebilir. Ayrıca, üzerine dökülen sıcak çikolata sosu ile birlikte servis edebilirsiniz.
