Çocukların Favorisi: Çikolata Dolu Pankekler
Tarife Giriş
Çikolatalı pankekler, sadece birkaç malzeme ile hazırlanabilen basit ve lezzetli bir tariftir. Un, süt, yumurta ve kakao ile hazırlanan karışıma, damak zevkinize göre çikolata parçaları ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Pankekleri, sıcak servis ettiğinizde üzerine balla veya meyve ile süsleyerek güzel bir sunum yapabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- 1 adet büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında un, kakao, şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
- Ayrı bir kapta süt, yumurta ve sıvı yağı karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçalarını ekleyin.
- Teflon tavayı ısıtın ve hamurdan bir kepçe dökün.
- Pankekin yüzeyinde kabarcıklar belirdiğinde çevirmek için spatula kullanın ve diğer tarafını pişirin.
- Diğer pankekler için aynı işlemi tekrarlayın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pankek yaparken hamurun çok fazla karıştırılmamasına dikkat edin; aksi takdirde yumuşaklıklarını kaybedebilirler. Krakerlerin daha kabarık olması için bir miktar süt miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, pankeklerinizi servis etmeden önce bir süre dinlendirmek, lezzeti artıracaktır. İsterseniz üzerine taze meyveler veya dondurma ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze meyveler, ballı veya reçelli soslar, dondurma, çırpılmış krema.
