Doyurucu Çikolatalı Puding Tarifi
Tarife Giriş
Çikolatalı puding, yoğun çikolata lezzeti ile dolu, hafif ve kremsi bir tatlıdır. Süt, kakao, şeker ve nişastanın bir araya gelmesiyle yapılan bu tarif, sandalyelerden fışkıran bir tatlı keyfi sunar. Yapımı son derece basit olan bu pudingi, özellikle sıcak yaz günlerinde soğuk olarak sunarak ferahlatıcı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Hızlı bir tatlı arayanlar için ideal bir alternatif!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 210 kcal
Malzemeler
- 500 ml süt
- 100 g şeker
- 50 g kakao tozu
- 40 g nişasta
- 50 g bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Sütü, şekeri ve kakao tozunu bir tencereye koyun ve karıştırarak ısıtın.
- Başka bir kapta nişastayı az miktarda sütle karıştırarak koyu bir kıvam elde edin.
- Süt kaynamaya başladığında, nişasta karışımını ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Puding kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve bitter çikolatayı ilevanilyayı ekleyin. İyice karıştırın.
- Pudingi kaselere dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğutun.
Püf Noktaları
Pudingin daha yoğun bir çikolata tadı alması için koyu kakao kullanabilirsiniz. Ayrıca süsleme için üstüne çırpılmış krema veya rendelenmiş çikolata ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, meyve parçaları veya fındık ile lezzetini artırabilirsiniz. Bu tarife biraz kahve ekleyerek mocha tadında bir alternatif de yaratabilirsiniz. Pudingin kıvamı için nişasta miktarını isteğe bağlı olarak artırıp azaltabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vanilyalı dondurma, taze meyveler ya da çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz.
