Ev Yapımı Çikolatalı Puding Tarifi: Çocuklar İçin Lezzet Dolu
Tarife Giriş
Ev yapımı çikolatalı puding, çocukların hayallerini süsleyen mükemmel bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile damaklarda iz bırakır. Süt, kakao, nişasta ve şekerle yapılan bu pratik puding, birkaç adımda hazır hale gelir. Pişirme süreci oldukça kısadır ve soğuduktan sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Çocuklar kadar büyüklerin de beğeneceği bu tatlı, özel günlerde veya sıradan bir akşamda sofranızı süsleyecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Üzeri için isteğe bağlı çikolata parçaları veya fındık
Yapılışı
- Bir tencerede sütü, toz şekeri ve kakao öğesini karıştırarak kısık ateşte ısıtın.
- Ayrı bir kapta mısır nişastasını bir miktar soğuk su ile açın.
- Sıcak süt karışımından bir kepçe alarak nişasta karışımına ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı tekrar tencereye dökün ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Puding kıvamına geldiğinde vanilya özütünü ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
- Pudingi kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
- Servis etmeden önce üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Püf Noktaları
Pudinginizi daha yoğun bir lezzet için bitter çikolata ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Eğer çocuklarınız tatlı tercihini daha yoğun istiyorlarsa, şeker miktarını artırabilirsiniz. Pudingin kıvamını ayarlamak için nişasta eklemelerini dikkatli yapmalısınız; fazla nişasta pudingin çok katı olmasına neden olabilir. Ayrıca, puding soğuduktan sonra dolapta birkaç saat bekletmek, lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çikolatalı pudingin yanında taze meyveler, krema veya dondurma harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çay saatlerinizde çay veya kahve yanında sunarak lezzet şöleni oluşturabilirsiniz.
