Lezzetli Çikolata Pralinleri Sırları
Tarife Giriş
Bu çikolatalı pralinler, zengin ve tatlı bir deneyim sunuyor. Sert çikolata kaplamanın içinde fındık, ceviz, veya farklı krema dolgu seçenekleri ile hazırlanan bu pralinleri, sadece lezzeti için değil, görünümü için de mutlaka denemelisiniz. Tarifi doğru uygulayarak misafirlerinize gösterişli ve çocuklarınızla birlikte yapabileceğiniz eğlenceli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 16 adet
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram sütlü çikolata
- 50 gram krema
- 100 gram fındık (isteğe bağlı olarak)
- Bir tutam tuz
- 2 yemek kaşığı kakao tozu (biraz süslemek için)
Yapılışı
- Öncelikle bitter çikolatayı benmari usulü eritiniz.
- Eritilen çikolataya krema ve tuzu ekleyip karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak fındıkları küçük parçalara doğrayın ve çikolata karışımına ekleyin.
- Hazırlanan karışımı, çikolata kalıplarına dökün ve buzdolabında bir saat bekletin.
- Pralinleri kalıplardan çıkardıktan sonra sütlü çikolatayı benmari usulü eritin ve pralinleri bu çikolataya daldırın.
- Daletin fazla olmasını önlemek için pralinleri çıkartırken hafifçe sallayın.
- Son olarak, üzerine kakao tozu serpip buzdolabında 30 dakika daha bekletin.
Püf Noktaları
Çikolatanızın kalitesine dikkat edin; yüksek kakao oranına sahip çikolata kullanmak pralinlerinizin tadını önemli ölçüde artırır. Ayrıca, pralinlerin içi için farklı dolgular kullanarak çeşitlendirme yapabilirsiniz. Pralinleri alırken üzerini süsleyen malzemelerle sunumu güzelleştirin. Daldırma işleminden sonra, çikolatanın soğuması için bir süre bekleyin; bu hava kabarcıklarının oluşmasını engelleyecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze meyveler, kahve, çay, şampanya, çeşitli peynir tabakları.
