Şekerli Çikolata ile Dolu Lezzetli Crepes
Tarife Giriş
Şekerli çikolatalı crepes tarifi, basit malzemelerle hazırlanan hafif bir tatlıdır. Un, süt, yumurta ve şeker karıştırılarak ince bir hamur elde edilir. Bu hamur, sıcak bir tavada ince olacak şekilde pişirilir. Ardından, sıcak crepes'in ortasına eritilmiş çikolata eklenerek katlanır. Üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Pratik yapılışıyla özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 100 gram bitter çikolata
- Pudra şekeri (servis için)
Yapılışı
- Bir kapta un, şeker ve yumurtaları çırpın.
- Sütü yavaşça ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Bir tavayı hafifçe yağlayın ve ısıtın.
- Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün ve ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın.
- Bir tarafı piştikten sonra çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
- Tüm hamuru bu şekilde pişirin.
- Şimdi, her crepes'in ortasına eritilmiş çikolata koyun ve katlayın.
- Üzerine pudra şekeri serperek sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Crepes hamurunu hazırlarken karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin. Eğer hamur biraz kıvamlı olursa, süt ekleyerek inceltebilirsiniz. Ayrıca, crepes'in her iki tarafını da eşit şekilde pişirdiğinizden emin olun. Sıcak servis etmek, çikolatanın güzel bir şekilde akmasını sağlar. Dilerseniz, meyvelerle veya dondurma ile süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, vanilyalı dondurma, taze meyveler veya çırpılmış krema ile harika bir uyum sağlar.
