Serinletici Çikolatalı Dondurma Tarifi
Tarife Giriş
Bu çikolatalı dondurma tarifi, kremalı ve yoğun çikolata tadı ile damaklarınızı şenlendirecek. Kolay bir şekilde evde hazırlayabileceğiniz bu dondurmayı özellikle sıcak günlerde serinlemek için tercih edebilirsiniz. Yalnızca birkaç temel malzeme ile, herhangi bir dondurma makinesi olmadan bile mükemmel bir dondurma elde edebilirsiniz. En fazla 5 saat içinde hazır olacak bu tarif, sevdiklerinizle paylaşmak için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 5 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 g
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 200 ml süt
- 200 ml krema
- 100 g çikolata (bitter veya sütlü tercih edebilirsiniz)
- 100 g şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle, çikolataları benmari usulü eritin.
- Ayrı bir kapta süt, krema, şeker, vanilya özütü ve tuzu karıştırın.
- Erimiş çikolataları karışıma ekleyin ve iyice çırpın.
- Karışımı bir dondurma kabına dökün ve dondurucuya yerleştirin.
- Her 30 dakikada bir tahta bir kaşıkla karıştırarak dondurmanın daha pürüzsüz olmasını sağlayın.
- Yaklaşık 5 saat sonra dondurmayı çıkarın ve servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin.
Püf Noktaları
Dondurma tarifiniz için kullanacağınız çikolatanın kalitesi, dondurmanın lezzetini direkt olarak etkiler. Bitter çikolata kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirken, sütlü çikolata ile daha tatlı ve kremsi bir lezzet yakalayabilirsiniz. Dondurma yaparken, karışımı her süre zarfında karıştırmak, dondurmanın yapısının kremamsı olmasını sağlayarak buz taneciklerinin oluşmasını önleyecektir. Ayrıca, dilerseniz birkaç farklı malzeme ekleyerek dondurmanızı kişiselleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çikolatalı dondurma, taze meyveler, çikolata sosu veya fındık parçaları ile harika bir uyum sağlar. Özellikle çilek, muz veya hindistancevizi ile birlikte sunulabilir.
