Yoğun Çikolata Aşkı: Tartın En Güzel Hali
Tarife Giriş
Yoğun Çikolatalı Tart, bir hamur tabanı üzerinde zengin ve yoğun çikolata dolgusu ile hazırlanır. Öncelikle tart hamurunu oluşturup pişiriyoruz, ardından çikolata ve krema karışımını hazırlayıp soğutuyoruz. Son aşamada tartın üzerine döküp buzdolabında bekletiyoruz. Servis etmeden önce üzerine bitter çikolata ile süsleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. Bu tarif, hem görselliği hem de tadıyla özel günler için ideal bir seçenektir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 100 gram toz şeker
- 100 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 60 gram kakao
- 200 ml krema
- 200 gram bitter çikolata
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Hamur için un, toz şeker, tereyağı, yumurta ve tuzu karıştırarak bir hamur oluşturun.
- Hamuru tart kalıbına yayın ve 15 dakika pişirin.
- Çikolata ve kremayı bir tencerede eritin, vanilya özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Soğuyan tart hamurunun üzerine çikolata karışımını dökün.
- Buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Servis ederken dilimleyin ve isteğe bağlı olarak üzerine kakao serpin.
Püf Noktaları
Tart hamurunu hazırlarken malzemelerin soğuk olmasına dikkat edin, bu daha iyi bir kıvam sağlamaktadır. Çikolatanın kalitesine özen gösterilmesi, tartın lezzetini artıran en önemli faktörlerden biridir. Buzdolabında yeterince bekletmezseniz, dolgu kısmı yeterince sertleşmeyebilir. Servis sırasında üzerine koyacağınız çikolata rendesi lezzeti ve sunumu zenginleştirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vanilyalı dondurma, taze meyveler veya kahve ile muhteşem bir uyum sağlar.
