Yumuşacık Çikolatalı Kek: Tatlı İhtiyacınızı Karşılayın
Tarife Giriş
Yumuşacık çikolatalı kek, çikolata severlerin bayılacağı bir tatlıdır. Bu tarifle yumuşak ve hafif dokulu bir kek elde edeceksiniz. Öncelikle, malzemelerinizi hazırlayın, ardından adım adım takip ederek kolayca bu lezzeti yakalayın. Pişirme süresi sonunda, sıcak kekin üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servise hazır hale getirin. Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tatlı, çay saatlerinizi renklendirecek.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 430 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 150 gram kakao tozu
- 250 gram şeker
- 100 gram tereyağı
- 4 adet yumurta
- 200 ml süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 100 gram bitter çikolata (eritilmiş)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin.
- Yumurta ve şeker karışımına eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyin, karıştırın.
- Unlu karışımı yavaş yavaş ekleyip iyice karıştırın.
- Son olarak eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyin.
Püf Noktaları
Kekinizin daha da yumuşak ve lezzetli olması için, pişirme süresine dikkat edin. Fırından çıkınca keki kalıpta biraz soğutmak, kekin daha az kırılmasını sağlar. Kekin üzerine dilediğiniz gibi süsleme yapabilir, koyu çikolata sosu veya krema ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin dokusunu olumlu yönde etkileyecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kekin yanında bir fincan kahve veya çay mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, bir top vanilyalı dondurma ile sunum yaparsanız, tatlı keyfini artırabilirsiniz.
