Zengin Çikolata Aşkı: Yoğun Çikolatalı Un Kurabiyeleri

• 21.02.2025 19:06

Yoğun Çikolatalı Un Kurabiyeleri, çikolata severler için mükemmel bir atıştırmalık tarifidir. Her lokmada yoğun çikolata tadı sunan bu kurabiyeler, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek. Çikolata parçalarıyla dolu yumuşak kıvamı sayesinde kahve veya çayın yanına harika bir eşlikçi olacak. Göz alıcı görünümü ve zengin aromasıyla bu tarif, tatlı molalarınıza nefis bir dokunuş katacak.

Tarife Giriş

Bu tarif, yoğun çikolata ve unun mükemmel birleşimiyle hazırlanan, yumuşak ve içi çikolata dolu kurabiyeleri oluşturur. Önce tereyağı ve şeker kreması yapılarak başlanan tarif, unu ve çikolata parçalarını eklemekle devam eder. Kurabiyeler fırında hafifçe kızarana dek pişirilir. Sonuç, çikolata tutkunları için vazgeçilmez bir lezzettir. Bu yoğun çikolatalı kurabiyeler, çayın veya kahvenin yanında mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 150 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 100 gram esmer şeker
• 2 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 200 gram un
• 50 gram kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 200 gram yoğun çikolata parçaları

Yapılışı

• Fırını 180°C’ye ısıtın.
• Bir kasede tereyağını ve şekerleri kremamsı bir kıvama gelene kadar çırpın.
• Yumurtaları ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kasede un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın.
• Un karışımını yavaşça sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın.
• Çikolata parçalarını ekleyip karıştırdıktan sonra hamuru 15 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp soğuması için bekletin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerinizin yumuşak kalmasını sağlamak için, hamuru fırına vermeden önce buzdolabında dinlendirmeyi unutmayın. Pişirme süresinde fırınınızı sık sık açmayın, aksi halde sıcaklık değişimi kurabiyelerin kabarmasını olumsuz etkiler. Eğer daha yoğun bir çikolata tadı isterseniz, koyu çikolata kullanarak tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yoğun çikolatalı kurabiyeler, taze demlenmiş bir kahve, süt veya çay ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile birlikte servis ederseniz, harika bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz.