Zengin Çikolatalı Tart: Çikolata Aşkına Bir Lezzet
Tarife Giriş
Bu zengin çikolatalı tart, mükemmel bir tatlı deneyimi sunar. Öncelikle tart hamurunu hazırlayıp pişireceğiz. Ardından, yoğun çikolata kreması ile tarifi zenginleştirerek tatlıyı tamamlayacağız. Üzerine isteğe bağlı olarak taze meyveler veya fındık ekleyerek sunabiliriz. Sonuç olarak, herkesin beğenisini kazanacak bir çikolatalı tart elde edeceğiz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı
- 75 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 300 gram bitter çikolata
- 200 ml krema
- 3 adet yumurta sarısı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- İsteğe bağlı: Taze meyve veya fındık
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Un, tereyağı, toz şeker, yumurta ve tuzu bir kapta yoğurarak hamur haline getirin.
- Hamuru tart kalıbına yerleştirip, önceden ısınmış fırında 15 dakika pişirin.
- Ayrı bir kapta, çikolata ve kremayı benmari usulü eriterek karıştırın.
- Yumurta sarılarını başka bir kapta çırpın ve eriyen çikolataya ekleyin, vanilya özütünü de ilave edin.
- Bu karışımı pişen tart hamurunun üzerine dökün ve 20 dakika daha pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın, dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Tart hamurunun gevrek olmasını sağlamak için malzemeleri uzun süre yoğurmaktan kaçının. Tartı pişirdikten sonra soğutmak, çikolata dolgusu ile tam birleşmesini sağlayacak. İsteğe bağlı olarak tartın üzerine farklı meyveler veya çikolata parçaları ekleyerek sunumunuzu çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, tartı daha şık hale getirmek için biraz pudra şekeri serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahve, çay, dondurma veya süt ile harika bir uyum sağlar.
