Fırında Brokoli ve Peynirli Tavuk
Tarife Giriş
Fırında brokoli ve peynirli tavuk, lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği seçeneğidir. Tavuk göğsü parçaları, önceden haşlanmış brokoli ile birlikte fırında pişirilirken, üzeri eriyen beyaz peynirle kaplanarak nefis bir lezzet kazanır. Bu tarif, hem hazırlaması hem de pişirmesi kolay bir yemek olmasının yanı sıra, 30 dakikada servise hazır hale gelir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 200 gram brokoli
- 150 gram beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 2 diş sarımsak (iri doğranmış)
- Yarım çay bardağı su
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz biberle marine edin.
- Brokoliyi sıcak suda 5 dakika haşlayın ve süzün.
- Fırın tepsisine marine edilmiş tavuk parçalarını yerleştirin.
- Haşlanmış brokoliyi tavukların üzerine yerleştirip, doğranmış sarımsakları ekleyin.
- Yarım çay bardağı suyu tepsinin kenarına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuklar pişene kadar (yaklaşık 25 dakika) tutun.
- Pişen yemeğin üzerine beyaz peyniri yayın ve 5 dakika daha fırında tutarak peynirin erimesini sağlayın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuğu marine ederken biraz daha bekletirseniz lezzeti artacaktır. Ayrıca, üzerindeki peyniri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Fırından çıkan yemeğin daha sağlıklı olması için yağ miktarını kontrol edin. Brokoli yerine isterseniz karnabahar da kullanabilirsiniz. Yemek piştikten sonra üzerine taze çekilmiş karabiber serpmek, lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında pilav veya kinoa pilavı, hafif bir yeşil salata ve yoğurt ile servis edebilirsiniz.
