Fırında Hindi Füme ile Hafif Akşam Yemeği
Tarife Giriş
Fırında hindi füme tarifi, hafif bir akşam yemeği seçeneği arayanlara hitap ediyor. Hindi göğsü, özel baharatlarla marine edildikten sonra fırında mükemmel bir şekilde pişirilir. Yanında renkli sebzelerle sunulan bu yemek, sağlıklı beslenmek isteyenler için hoş bir alternatif oluşturur. Pratikliği ve lezzeti ile hane halkı tarafından beğenilecektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 800 gram hindi göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 3 adet havuç (doğranmış)
- 2 adet kabak (doğranmış)
- 1 adet soğan (piyazlık doğranmış)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Hindi göğsünü zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, kırmızı biber ve ezilmiş sarımsak ile iyice marine edin.
- Marine edilen hindi göğsünü yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Doğranmış havuç, kabak ve soğanı hindi etinin etrafına yerleştirin.
- Üzerine limon suyu gezdirin ve folyo ile kapatın.
- Fırında 30 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarıp 10 dakika daha pişirin.
- Pişen hindi etini dilimleyerek sebzelerle birlikte sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Hindi füme tarifinde dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, etin marine edilme süresidir. Daha lezzetli sonuçlar almak için hindi etini en az 1 saat önceden marine edin. Ayrıca, fırın sıcaklığını kontrol ederek etin kurumasını önleyin. Sebzelerin taze olmasına özen gösterin, bu yemeğin besleyici değerini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında hindi füme, yanında yeşil salata, yoğurtlu sos veya patates püresi ile harika gider. Ayrıca, taze ekmek veya pirinç pilavı ile de servis edilebilir.
