Fırında Kabak ve Kırmızı Biber Lezzeti
Tarife Giriş
Fırında kabak ve kırmızı biber tarifimizi hazırlamak oldukça basit. Kabakları dilimleyip, kırmızı biberlerle bir araya getiriyoruz. Zeytinyağı, tuz ve baharatlar ile lezzetlendirip, önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Sonuç olarak, sağlıklı, lezzetli ve görsel olarak şık bir tabak servise hazır hale geliyor. İster ana yemek, ister atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu tarif, her mutfağa uyum sağlar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek / Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 adet kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kararbiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
- Kabakları ve kırmızı biberleri yıkayın, kabuklarını soyun ve dilimleyin.
- Büyük bir kasede kabak ve biber dilimlerini birleştirin.
- Zeytinyağı, tuz, kararbiber, kekik ve pul biberi ekleyin, iyice karıştırın.
- Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine sebzeleri yayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sebzelerin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, pişirme süresini 5 dakika daha uzatabilirsiniz. Daha fazla lezzet için üzerine rendelenmiş peynir veya taze otlar eklemeyi deneyin. Tarifin kıvamı ve lezzetini dengelemek için, zeytinyağı miktarını damak zevkinize göre ayarlayıp, isterseniz limon suyu ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli fırında kabak ve kırmızı biber, yanında yoğurtlu sos, taze bir salata veya ızgara etlerle mükemmel bir uyum sağlar.
