Fırında Tavuk Göğsü ile Patatesin Eşsiz Buluşması
Tarife Giriş
Fırında Tavuk Göğsü ve Patates, lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunar. Tavuk göğsünü baharatlarla marine edip, patates dilimleriyle birlikte fırına veriyoruz. Bu süreçte her ikisi de yavaş yavaş pişerek lezzetlerini bir araya getiriyor. Sonuçta, altın rengi bir dış yüzey ve yumuşak iç dokusuyla harika bir yemek ortaya çıkıyor. Hem kolay hem de besleyici olması ile bu tarif, sevdiklerinizle paylaşmak için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 4 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak
Yapılışı
- Tavuk göğsünü büyük bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve ezilmiş sarımsaklarla marine edin. En az 15 dakika bekletin.
- Patatesleri kabuklarını soyduktan sonra dilimleyin ve tuzlu suda bekletin.
- Fırın tepsisini yağlayın ve tavuk göğsünü tepsiye yerleştirin.
- Patates dilimlerini tavuk göğsünün etrafına yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, tavuk ve patatesler altın rengi alana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Fırından alıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuğu marine etmek için en az 1 saat bekletmek, lezzetinin artmasını sağlayacaktır. Patateslerin eşit pişmesi için dilimlerini aynı kalınlıkta kesmeye özen gösterin. Fırında pişirme süresini tavuğun büyüklüğüne göre ayarlayarak, aşırı kurumasını önlemiş olursunuz. Yemeği daha lezzetli hale getirmek için, pişirme sırasında üzerine taze otlar serpebilir ya da bir limon dilimi ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil salata, yoğurt veya turşu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, pirinç pilavı ya da bulgur pilavı da harika bir eşlikçi olacaktır.
