Hindi Göğsü Taco Şöleni
Tarife Giriş
Hindi göğsü taco'ları, lezzetli baharatlarla marine edilmiş hindi etinin tortilla ekmeği ile buluştuğu harika bir tarif. Öncelikle, hindiyi baharatlar ile marine ediyoruz, ardından ızgarada pişiriyoruz. Pişen hindi, taze sebzeler ve soslarla birlikte tortilla içinde servis ediliyor. Bu tarif, hem doyurucu hem de çok lezzetli, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 400 gram hindi göğsü
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4 adet tortilla
- 1 su bardağı marul, doğranmış
- 1 su bardağı domates, doğranmış
- 1 su bardağı avokado, doğranmış
- Yarım su bardağı yoğurt veya salsa sosu
Yapılışı
- Hindi göğsünü, kimyon, pul biber, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiberle marine edin.
- Marine edilen hindi göğsünü ızgarada her iki tarafı da pişene kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Izgaradan alınan hindiyi ince dilimler halinde kesin.
- Tortillaları ısıtın ve içine marul, domates ve avokado ekleyin.
- Doğranmış hindiyi ekleyin ve üzerine yoğurt veya salsa sosunu dökün.
- Tortillaları sarın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Hindi göğsünü marine etme süresi, lezzet ve aroma açısından çok önemlidir. En az 30 dakika bekletmek en iyisidir. Ayrıca, hindinin iyi pişmesi için yüksek ateşte ızgara yapmalısınız. Tortilla ekmeklerini ısıtırken onları kurutmamaya dikkat edin, yumuşak kalmaları gerekiyor. Yanında limon dilimleri ile servis ederseniz, lezzeti daha da artırırsınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu taco'lar; taze bir salata, mısır cipsi veya acılı salsa ile harika bir uyum sağlar. Yanında limon soslu yoğurt veya guacamole de tercih edilebilir.
