Ispanak ve Keçi Peynirli Kinoa Salatası: Sağlıklı ve Lezzetli
Tarife Giriş
Bu tarif, taze ıspanak ve keçi peyniri ile zenginleştirilmiş kinoa salatasının nasıl hazırlandığını detaylı bir şekilde anlatmaktadır. Öncelikle kinoayı haşlayın, ardından taze ıspanakları ve keçi peynirini ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla lezzetlendirerek bütün malzemeleri harmanlayın. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir salata elde edeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 280 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı su
- 200 gram taze ıspanak
- 100 gram keçi peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz ve karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kinoayı 2 su bardağı suda haşlayın, suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
- Taze ıspanakları yıkayın ve iri iri doğrayın.
- Soğuyan kinoayı geniş bir kasede taze ıspanaklar ile birleştirin.
- Keçi peynirini ezerek salatanın üzerine ekleyin.
- Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırarak sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırın.
- Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Salatanızın lezzetini artırmak için kinoayı haşlamadan önce birkaç saat suda bekletebilir, böylece sindirimi kolaylaştırabilirsiniz. Ayrıca, salatayı hazırladıktan sonra biraz dinlendirmek, malzemelerin birbirine geçmesini sağlamak için idealdir. Keçi peynirini, eğer tercih ederseniz, farklı aromalarla çeşitlendirebilir ve zeytinyağını eklemeden önce salatayı daha da lezzetlendirmek için taze otlar ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında hafif bir beyaz şarap, yoğurtlu soslar veya fırınlanmış sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar.
