Izgara Hindi Burger: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Seçenek
Tarife Giriş
Izgara hindi burger tarifi, taze malzemeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş hindi köftelerinin ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Bunlar, tam tahıllı hamburger ekmeği arasında servis edilerek, yeşilliklerle ve yağsız soslarla tamamlanır. Sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için ideal bir seçim olan bu burger, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzettir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma hindi
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (eğrilmiş)
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
- 4 adet tam tahıllı hamburger ekmeği
- Marul yaprakları
- Domates dilimleri
- Yağsız yoğurt veya hardal (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Büyük bir kapta hindi kıymasını, rendelenmiş soğanı, sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve biber salçasını karıştırın.
- Kıymayı iyice yoğurduktan sonra dört eşit parçaya ayırarak burger köftelerini şekillendirin.
- Izgarayı orta ateşte ısıtın ve köfteleri her iki tarafı iyice kızarana kadar pişirin (yaklaşık 4-5 dakika her taraf için).
- Hamburger ekmeklerini ikiye kesin ve içlerini hafifçe ısıtın.
- Her bir ekmeğin altına marul, ardından hindi köftesini, üzerine domates dilimini ve tercihe bağlı olarak yoğurt veya hardal ekleyin.
- Ekmeğin üst kısmını kapatıp sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Hindi burgerin lezzetini artırmak için, köftelerin içine isteğe bağlı çeşitli baharatlar ya da taze otlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca köftelerin daha yıllanmış bir tat almasını istiyorsanız, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Burgerlerin yanına tatlı patates kızartması veya sağlıklı bir salata hazırlayarak öğününüzü daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara hindi burger, yanında tatlı patates kızartması veya sebze salatasıyla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, mayonez yerine sağlıklı bir sos olan yoğurtlu sos veya hardal ile sunabilirsiniz.
