Izgarada Sebzeler ve Peynirle Dolu Sandviçler
Tarife Giriş
Bu tarife göre ızgarada sebzelerinizi pişirin, ardından taze ekmekler arasında sert bir peynirle birleştirin. Kullanacağınız sebzelerin cinsine göre lezzeti değiştirebilirsiniz. Ispanak, domates, biber ve mantar gibi sağlıklı sebzelerle zenginleştirilmiş bu sandviç, öğle veya akşam yemeklerinde vazgeçilmez bir seçenek haline gelecek. Dilerseniz yanında bir sos da hazırlayarak sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 adet kabak (dilimlenmiş)
- 1 adet kırmızı biber (dilimlenmiş)
- 5 dal ıspanak
- 100 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle sebzeleri, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin.
- Marine edilmiş sebzeleri ızgara tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Izgaradan aldığınız sebzeleri ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
- Beyaz peyniri sebzelerin üzerine serpiştirin ve diğer ekmek dilimiyle kapatın.
- Sandviçinizi iki tarafını da ızgarada 2-3 dakika daha pişirin, altın rengini alana kadar kızartın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirip hemen sıcak olarak sunun.
Püf Noktaları
Sandviçinizi daha da lezzetli hale getirmek için çeşitli soslar eklemeyi düşünebilirsiniz. Hardal, yoğurt veya avokado ezmesi bu sandviçle uyumlu soslardan bazıları. Ayrıca, sebzeleri ızgarada pişirmeden önce birkaç dakika tuzla ovmak, lezzetlerini artırabilir. Taze otlar kullanarak aromayı artırabilirsiniz. Bu tarifteki sebzeleri dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz; farklı kombinasyonlar deneyerek kendi özel versiyonunuzu oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Cacık, yoğurt, turşu veya taze bir salata ile birlikte servis edebilirsiniz.
