Lezzet Dolu Fırında Tavuk ve Izgara Brokoli
Tarife Giriş
Bu tarif, fırında altın sarısı pişmiş tavuk parçaları ve taze ızgara brokoli ile sunulan, besleyici ve doyurucu bir yemektir. Öncelikle tavuk parçalarınızın marinasyonu ile başlayıp ardından önceden ısıtılan bir fırında pişirirsiniz. Brokoli, hızlı bir şekilde ızgarada pişirilerek hafif yağ ve baharatlar ile tatlandırılır. Hem pratik hem de sağlıklı bu tarif, akşam yemekleriniz için ideal bir seçenek olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 4 adet tavuk butu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 250 gram brokoli
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1/2 limon suyu
Yapılışı
- Öncelikle fırını 200°C'ye ısıtın.
- Tavuk butlarını bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile marine edin. En az 20 dakika bekletin.
- Tavukları fırın tepsisine yerleştirip, yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Izgarayı ısınmak için açın. Brokolileri tuz, sarımsak ve limon suyu ile marine edin, ardından ızgarada 5-7 dakika pişirin.
- Tavukları fırından çıkarın ve ısıtılmış brokoli ile birlikte servis edin.
Püf Noktaları
Tavukların daha lezzetli olması için en az 1 saat marine etmenizi öneririm. Brokoliyi fazla pişirmemeye dikkat edin, hafif çıtırlığını koruması lezzet açısından önemlidir. İsterseniz brokolinin üzerine parmesan peyniri serpebilir ya da farklı baharatlar kullanarak çeşitlendirebilirsiniz. Sunum yaparken yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir tabak hazırlanması önerilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeğin yanında kıtır ekmekler, yoğurtlu soslar ya da taze yeşil salata ile doyurucu bir tabak oluşturabilirsiniz.
