Lezzetli Izgara Tavuk ve Taze Salata Tarifi
Tarife Giriş
Izgara tavuk tarifi, etin marine edilip ızgarada pişirilmesi ile hazırlanır ve taze sebzelerden oluşan salata ile sunulur. Tavuk etine, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla lezzet katılırken, salata ise yeşil yapraklar, domates, salatalık ve zeytin ile zenginleştirilir. Yoğun aromalar ile damaklarda iz bırakacak bu tarif, basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 4 su bardağı yeşil yaprak salata
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 10 adet zeytin
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kekiği bir kapta karıştırın.
- Tavuk dilimlerini bu marine karışımında 15 dakika bekletin.
- Izgarayı ısıtın ve tavukları her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
- Salata malzemelerini bir kaseye alın ve harmanlayın.
- Pişen tavukları salatanın üzerine dilediğiniz gibi yerleştirin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Izgara tavuğun daha lezzetli olması için marine süresini bir gece öncesinden uzatabilirsiniz. Tavukların her iki yüzünü pişirmeden önce marine ile kaplamak, eti daha nemli ve lezzetli hale getirir. Salatanın daha taze ve çıtır olması için yeşil yaprakları hazırladıktan sonra bekletmeyin. Ayrıca, damak zevkinize göre çeşitli sebzeler eklemeyi de düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk ve salata beraberinde esansiyel bir yoğurt sosu, dilimli avokado veya tam tahıllı ekmek ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur.
