Lezzetli Kabaklı ve Havuçlu Sebze Çubukları
Tarife Giriş
Kabaklı ve havuçlu sebze çubukları tarifi, taze kabak ve havuçların zarif bir şekilde kesilerek zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanır. Fırında altın rengi alana kadar kızartılan bu sağlıklı atıştırmalık, soslarla sunulduğunda daha da keyifli hale gelir. Hem hazırlama hem de pişirme süresi oldukça kısa olan bu tarif, sağlıklı yaşamaya özen gösteren herkes için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı paprika (veya tatlı biber tozu)
- Un, bulamak için gerekli kadar
Yapılışı
- Kabakları ve havuçları ince çubuklar halinde kesin.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve paprika karıştırın.
- Kesilen sebzeleri bu karışıma ekleyerek iyice harmanlayın.
- Sebzeleri una buladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Altın rengi alınca fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sebze çubuklarınızı daha da lezzetli hale getirmek için baharat karışımınıza kendi damak zevkinize göre farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Özellikle sarımsak tozu veya soğan tozu eklemek, sebzelerin tadını zenginleştirir. Fırın yerine air fryer'da da pişirebilirsiniz, bu sayede daha az yağ kullanarak daha çıtır bir sonuç elde edersiniz. Ayrıca, sebzeleri daha kalın veya ince keserek farklı dokular elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çubuklar, yoğurt veya humus gibi soslarla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında, çay saatlerinde ikram edebileceğiniz çeşitli atıştırmalıkların yanına da servis edebilirsiniz.
