Lezzetli Tavuk ve Hindi Karışımı Tava
Tarife Giriş
Lezzetli tavuk ve hindi etini bir araya getiren bu tarif, sebzelerle güzel bir harmanlanarak sunuluyor. Öncelikle etleri marine edip tavada pişiriyoruz, ardından sebzeleri ekleyerek tüm malzemelerin eşit şekilde pişmesini sağlıyoruz. Kısa sürede hazırlanan bu lezzet, aileniz ve misafirleriniz için harika bir ana yemek alternatifi olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 400 gram hindi göğsü
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Tavuk ve hindi etlerini küçük parçalar halinde doğrayın.
- Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Yeşil biberleri de doğrayarak hazırlayın.
- Domatesleri küp küp doğrayın.
- Derin bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış tavuk ve hindi etlerini ekleyip rengi değişene kadar pişirin.
- Ardından biber ve domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği de ekleyerek karıştırın.
- Tüm malzemeleri 10-15 dakika kadar pişirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Yemeğinizi daha lezzetli hale getirmek için etleri marine ederken bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz. Ayrıca, sebzelerin tazeliğine dikkat etmek yemeğin lezzetini artırır. Mümkünse organik malzemeler kullanarak yemeğinizin sağlıklı olmasını sağlayabilirsiniz. Servis sırasında üzerine taze maydanoz serpiştirmek, görsel açıdan da zenginlik katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli tava, pilav, bulgur veya taze bir salata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurtlu soslar veya zeytinyağlı garnitürler ile de sunulabilir.
