Rengarenk Tavuklu Sebze Sote Tarifi
Tarife Giriş
Tavuklu Sebze Sote, tavuk göğsü ve çeşitli sebzeleri hızlı bir şekilde soteleyerek hazırlanan lezzetli bir yemektir. Renkli biberler, havuç ve brokoli gibi vitamin deposu sebzelerle zenginleştirilen tarif, hem göz zevkinize hitap eder hem de sağlıklı bir öğün sunar. Kolayca hazırlanan bu yemek, kahvaltı, öğle veya akşam yemeklerinde ideal bir alternatiftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 280 kcal
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 200 gram brokoli
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Tavuğu küp küp doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin.
- Doğranmış soğanı ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip karıştırın.
- Doğranmış biberleri ve havucu ekleyip 5 dakika daha soteleyin.
- Yıkanmış brokoliyi ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın ve ocaktan alın.
Püf Noktaları
Tavuklu Sebze Sote yaparken tavukların iyice pişmesini sağlamak için, doğradığınız tavuk göğsünün boyutlarının eşit olmasına dikkat edin. Sebzeleri çok fazla pişirmemeye özen gösterin; renklerini ve besin değerlerini korumaları için sadece 5-7 dakika süreyle sotelenmesi yeterlidir. Ayrıca, tarifte yer alan sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilir ya da ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavuklu sebze soteniz, bulgur pilavı, kepekli makarna veya yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Yanında taze bir yeşil salata ile zenginleştirilebilir.
