Renkli Çiftlik Salatası: Taze Lezzetler
Tarife Giriş
Çiftlik salatası, mevsim sebzeleri, beyaz peynir, zeytin ve lezzetli bir sos ile hazırlanır. Öncelikle sebzeler küçük parçalar halinde doğranır. Ardından, beyaz peynir ve zeytinlerle karıştırılarak sos eklenir. Tüm malzemeler, taze bir lezzet oluşturacak şekilde harmanlanır. Bu sağlıklı ve besleyici salata, hem hazırlaması hem de yemesi son derece keyiflidir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 adet orta boy salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 su bardağı mısır (konserve)
- 100 gram beyaz peynir
- 1/2 su bardağı siyah zeytin
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Salatalık, domates ve kırmızı biberi küp küp doğrayın.
- Mısırı süzün ve sebzelerin üzerine ekleyin.
- Beyaz peyniri küçük parçalar haline getirin ve salataya ilave edin.
- Siyah zeytinleri dilimleyin ve karışıma ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosunu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Servis etmeden önce buzdolabında biraz bekletin.
Püf Noktaları
Salatanızın daha lezzetli olması için bazı püf noktalarına dikkat edebilirsiniz. Sebzeleri taze ve mevsiminde kullanmak, salatanızın lezzetini artırır. Ayrıca beyaz peyniri tuzsuz seçerseniz, daha hafif bir tat elde etmiş olursunuz. Zeytinyağının kalitesi de salatanın tadını etkiler, iyi kaliteli bir zeytinyağı kullanmaya özen gösterin. Salatanızı hazırladıktan sonra bir süre buzdolabında dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çiftlik salatası, yanında kızartılmış ekmek dilimleri, ızgara tavuk veya balık ile servis edilebilir. Ayrıca bir akşam yemeği yanında hafif bir kırmızı veya beyaz şarap ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz.
