Renkli Nohut ve Sebze Salatası
Tarife Giriş
Nohut ve Sebze Salatası, haşlanmış nohutun taze sebzelerle bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Renkli sebzeler, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak lezzetli bir karışım elde edilir. Hem besleyici hem doyurucu olan bu salata, hızlı bir atıştırmalık veya yemek yanına harika bir eşlikçi olur. Doğru oranlarla hazırlandığında, göze hitap eden ve damağınızda iz bırakacak bir tarif elde edersiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet orta boy salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 adet kırmızı soğan
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Haşlanmış nohutu bir kaseye alın.
- Salatalık, domates, yeşil biber ve kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Tüm doğradığınız sebzeleri nohudun üzerine ekleyin.
- Bir başka kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Son olarak, isteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz ekleyin.
Püf Noktaları
Salatanızın daha lezzetli olması için nohutları önceden limon suyu ve zeytinyağı ile marine edebilirsiniz. Sebzeleri mevsiminde ve taze almak, salatanızın hem besin değerini artırır hem de lezzetini pekiştirir. Eğer salatanızı daha doyurucu hale getirmek isterseniz, içine avokado veya beyaz peynir eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, tatlandırmak için nar ekşisi kullanmak da harika bir alternatif olabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk, balık veya kıymalı köfte ile harika gider. Ayrıca, kızarmış ekmek veya pita ekmeği ile birlikte atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.
