Renkli Sebzelerle Tavuk Sote
Tarife Giriş
Sebzeli Tavuk Sote, lezzetli tavuk göğsü ile ferah mevsim sebzelerinin bir araya geldiği pratik bir yemektir. Tavukları küp küp doğrayarak, sebzelerle birlikte soslayarak sote ediyorsunuz. Hızlıca hazırlanması sayesinde kalabalık sofralar için ideal bir seçim. Taze otlar ve baharatlarla tatlandırarak, bu yemekte hem renk hem de lezzet katabilirsiniz. Servis edinmeden önce yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile denemeniz harika bir uyum yaratacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.
- Kırmızı ve yeşil biberleri ve havucu ince doğrayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyin ve kısa süre kavurun.
- Tavukları ekleyin ve kahverengileşinceye kadar pişirin.
- Doğradığınız sebzeleri ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
- Tüm malzemeleri 5-7 dakika daha soteleyin.
- Servis yapmadan önce sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Sebzeleri çok fazla pişirmemek önemlidir, çünkü taze tatlarını kaybetmemeleri gerekiyor. İsterseniz sebzeleri farklı mevsim sebzeleriyle de değiştirebilirsiniz. Ayrıca, daha fazla lezzet için yemek hazırken birkaç damla limon suyu eklemeyi unutmayın. Sofranızda farklı bir renk ve tat almak için, domates veya kabak da ilave edilebilir. Tavuk soteyi, sevdiklerinizle birlikte hızlı bir akşam yemeği için sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bunun yanında pilav, bulgur veya makarna ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir tabak yeşil salata ile sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.
