Renkli Sebzeli Omlet Tarifi
Tarife Giriş
Sebzeli omlet, taze sebzelerin, yumurtanın ve baharatların birleşimiyle yapılan enfes bir yemektir. Hazırlanması oldukça kolaydır ve sadece birkaç malzeme ile şekillenir. Yumurtaları çırparken eklediğiniz sebzeler ile hem besleyici hem de lezzetli bir kahvaltı ya da ara öğün elde edersiniz. Kıyılmış biber, domates, soğan ve ıspanak gibi çeşitli sebzeleri kullanarak, omletinizi kişiselleştirebilir ve her öğünde farklı tatlar yakalayabilirsiniz.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 adet küçük soğan
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 100 gram ıspanak
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Öncelikle soğanı ince ince doğrayın.
- Domatesi küp küp doğrayın ve biberi de jülyen keserek hazırlayın.
- Ispanakları yıkayın ve doğrayın.
- Büyük bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından biberleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
- Domatesleri ve ıspanağı ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Sebzelerin üzerine çırpılmış yumurtayı dökün ve pişirin.
- İki tarafını da pişirdikten sonra omletinizi tabağa alın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sebzeli omlet hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, yumurtaları çırpmadan önce sebzeleri tamamen pişirmektir. Bu sayede sebzelerin suyu omletin dağılmasına neden olmaz. Ayrıca, sebzeleri mümkün olduğunca küçük doğrayarak omletin her lokmasında lezzetli bir tat yakalayabilirsiniz. Farklı sebzeler deneyerek omletinize zenginlik katmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sebzeli omletin yanında taze ekmek, domates ve zeytin gibi kahvaltılıklar ile servis edebilirsiniz. Ayrıca bir miktar yeşil salata ile sağlıklı ve dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
