Sağlıklı Kabak Spagetti ile Bolonez Soslu Lezzet
Tarife Giriş
Kabak Spagetti Bolonez Soslu tarifi, sebze bazlı sağlıklı bir alternatif arayanlar için idealdir. Kabakları spiralize ederek spagetti formuna getirin. Zengin kıymalı bolonez sosu ile bir araya getirerek kalori dostu ama lezzetli bir tabak oluşturun. Bu tarif hem doyurucu hem de besleyici olup, aileniz ve misafirlerinizle paylaşmak için harika bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy kabak
- 400 gram kıyma (baharatlı veya sade)
- 1 büyük soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 400 gram domates püresi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kabakları spiralize edin ve bir kenara alın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ilave edin ve bir dakika daha pişirin.
- Kıymayı ekleyin, renk alana kadar kavurun.
- Domates püresini, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Sosu 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
- Ayrı bir tavada kabak spagettiyi hafifçe soteleyin.
- Kabak spagettiyi servis tabağına alın, üzerine bolonez sosunu dökün ve isteğe bağlı parmesan peyniri ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kabakları fazla pişirmemeyi unutmayın. Hafif çıtırlığını koruması için sotelenmesi yeterlidir. Ayrıca, domates püresi yerine taze domates kullanarak sosunuzu daha doğal yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak farklı baharatlar ekleyerek sosunuzu zenginleştirebilirsiniz. Sağlıklı bir alternatif oluşturmak için daima taze ve organik malzemeler tercih edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında bir dilim tam buğday ekmeği veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz.
