Sebzeli Yumurta Akı Omelet - Sağlıklı ve Lezzetli Bir Başlangıç
Tarife Giriş
Sebzeli yumurta akı omelet, hafif ve besleyici bir kahvaltı seçeneğidir. Yumurta aklarının protein zengini yapısıyla birleşen taze sebzeler, iştah açıcı tatlar oluşturur. Tarifte kullanacağınız sebzeleri kendi zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Düşük kalorisi sayesinde diyet yapanlar için ideal bir alternatiftir. Dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu omelet, sağlıklı bir yaşam tarzına katkı sağlar.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Kahvaltılık
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta beyazı
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı doğranmış biber
- 1/2 çay bardağı doğranmış domates
- 1/2 çay bardağı ıspanak
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Bir kaseye yumurta beyazlarını ve sütü koyun, iyice çırpın.
- Doğranmış sebzeleri ekleyin ve karıştırın.
- Bir tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
- Yumurtalı karışımı tavaya dökün ve orta ateşte pişirin.
- Altı altın rengi alana kadar pişirin, ardından spatula ile çevirebilir veya katlayarak servis edin.
Püf Noktaları
Omeletin daha lezzetli olması için sebzeleri önceden biraz soteleyebilirsiniz. Bu işlem, sebzelerin su salmasını önler ve daha yoğun bir tat elde etmenizi sağlar. Ayrıca yumurta aklarını köpürtmek, omletin daha hava kabarcıklı ve hafif olmasını sağlayacaktır. Baharatları zevkinize göre artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tam buğday ekmek, avokado püresi ve taze meyveler ile harika bir uyum sağlar.
