Ton Balıklı Antep Fıstığı Salatası ve Izgara Lezzeti
Tarife Giriş
Izgara Izgara Ton Balığı ve Antep Fıstığı Salatası, taze sebzeler, lezzetli ton balığı ve çıtır Antep fıstıkları ile zenginleştirilen hafif bir salatadır. Öncelikle ton balığı ızgarada pişirilir, ardından taze yeşillikler ve fıstıklarla harmanlanarak servis edilir. Sağlıklı ve doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram ton balığı filetosu
- 100 gram Antep fıstığı
- 4 su bardağı karışık yeşil salata (roka, marul, maydanoz)
- 1 adet limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Cherry domates (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Ton balığını zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin.
- Izgarayı ısıtın ve ton balığını her iki tarafını da 5-7 dakika pişirin.
- Yeşil salata karışımını geniş bir kaseye alın.
- Izgara ton balığını dilimleyerek salatanın üzerine ekleyin.
- Antep fıstıklarını ve isteğe bağlı cherry domatesleri de ekleyin.
- Limon suyu ile üzerine gezdirin ve hafifçe karıştırarak servis edin.
Püf Noktaları
Izgara ton balığını pişirirken fazla kurumasını önlemek için marine işlemini en az 30 dakika önceden yapınız. Antep fıstıklarının tazeliği, salatanın lezzetinde büyük bir fark yaratır. Salatanızın üzerine bir miktar feta peyniri eklemeyi de deneyebilirsiniz; bu, yemeğe ekstra bir lezzet katacaktır. Taze malzemelerle hazırlanan bu salata, renkleri ve dokuları ile göz alıcı bir sunum sunar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, tam tahıllı ekmek dilimleri veya ızgara tavuk gibi yönlendirmelerle mükemmel bir uyum sağlar.
