Yoğurtlu Kabak Spagetti: Hafif ve Besleyici Seçenek
Tarife Giriş
Yoğurtlu kabak spagetti tarifi, dilimlenmiş kabakların spagetti şeklinde kesilip, yoğurt sosu ile harmanlanmasıyla hazırlanıyor. Taze otlar ve baharatlarla lezzetlendirilmiş olan bu tarif, hem pratik hem de hızlı bir şekilde hazırlanabiliyor. Özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilebilecek hafif bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 Kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı olarak taze nane veya fesleğen
Yapılışı
- Kabakları spagetti şeklinde dilimleyin ve bir tavada zeytinyağında hafifçe soteleyin.
- Yoğurdu bir kasede sarımsak, tuz ve karabiber ile çırpın.
- Sotelenmiş kabakları yoğurt sosu ile birleştirin ve karıştırın.
- Servis yapmadan önce üstüne taze nane veya fesleğen ekleyin.
Püf Noktaları
Kabak spagettiyi hazırlarken, kabakların fazla sulanmasını önlemek için soteleme işlemini fazla uzatmamanız önemlidir. Ayrıca, yoğurt sosunu hazırlarken taze sarımsak kullanmak lezzeti artıracaktır. İsterseniz üzerine ceviz veya fındık ekleyerek çıtır bir doku oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yanında tam buğday ekmeği ya da hafif bir salata ile servis edilebilir. Ayrıca bir bardak ayran ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar.
