Ferahlık Dolu Limonlu Cheesecake
Tarife Giriş
Limonlu Lorlu Cheesecake, limonun ferahlatıcı tadı ve lor peynirinin hafifliği ile bir araya geliyor. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, zengin kreması ve narin dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Özellikle yaz aylarında servis edildiğinde ferah bir lezzet sunan bu cheesecake, hem görsel hem de tat açısından filtrelenmiş bir deneyim sunuyor. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, bu cheesecake tam size göre!
- Posiyon: 8
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 200 gram bisküvi
- 100 gram tereyağı
- 300 gram lor peyniri
- 200 ml kremayı
- 150 gram toz şeker
- 2 adet limonun suyu ve rendesi
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı un
Yapılışı
- Bisküvileri ufalayıp, eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Karışımı kelek bir kalıba yayıp, iyice sıkıştırın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Ayrı bir kapta lor peynirini, kremayı, toz şekeri, limon suyu ve rendesini, yumurtaları ve vanilini çırpın.
- Karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerine limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Cheesecake'iniz daha lezzetli ve hafif olması için lor peynirini iyice süzün. Ayrıca, cheesecake'in daha pürüzsüz bir kıvam alması için malzemelerin tamamını oda sıcaklığında kullanmalısınız. Fırınlama süresi, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle zamanında kontrol etmek önemlidir. İsteğe bağlı olarak sofistike bir aroma katmak için cheesecake üzerine taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu cheesecake, yanında taze meyve salatası, naneli limonata veya buzlu çay ile mükemmel bir uyum sağlar.
