Kabaklı Pandispanya Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Alternatif
Tarife Giriş
Kabaklı pandispanya, yumuşak dokusu ve hafif tatlı tadı ile damakları şenlendiriyor. Taze rendelenmiş kabak, un, şeker ve yumurta gibi basit malzemelerle hazırlanan bu tatlı, fırında pişerek kabarır ve harika bir ikramlık olur. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenerek tüketeceği bu pandispanya, çay saatleri için mükemmeldir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı rendelenmiş kabak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Üzerine sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş kabakları ekleyin ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve her şey iyice birleşene kadar karıştırın.
- Hazırlanan karışımı yağlamış olduğunuz kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa pişmiştir.
- Fırından çıkarın ve soğuyana kadar bekleyin. Servis yapmadan önce dilimleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Kabaklı pandispanya yaparken kabakların taze ve sulu olmasına dikkat edin. Ayrıca, pandispanya kalıbınıza dökmeden önce iyi bir şekilde yağlayın, böylece kekiniz kalıptan rahatlıkla çıkar. Şeker miktarını damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz. Daha yoğun bir tat isterseniz üzerine hindistancevizi veya ceviz serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında bir fincan çay veya süt, ayrıca hafif bir meyve salatası ile mükemmel bir uyum sağlar.
