Kabarık Muzlu Kek Tarifi
Tarife Giriş
Kabarık Muzlu Kek, yumuşak dokusu ve göz alıcı kabarık görünümü ile kahvaltılarda veya çay saatlerinde mükemmel bir seçenektir. Muzun doğal tatlılığı ve vanilya ile birleşen kek harcı, her lokmada lezzet dolu bir deneyim sunar. Bu tarif, hem kolay hazırlanan hem de lezzet açısından oldukça tatmin edici bir alternatiftir. Kısa sürede fırında pişen kabarık kek, damak tadınızı şımartacak.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 35 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 3 adet olgun muz
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Büyük bir kapta olgun muzları iyice ezin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekerin yarısını çırpın.
- Yağı ve ezilmiş muzları ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Kalan toz şekeri üzerine serpip fırında 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Kekinizin daha kabarık olması için yumurtaları çırparken havada tutmaya ve tamamen beyazlaşana kadar çırpmaya özen gösterin. Muzun olgun olması, kekin lezzetini artıracak ve daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. Ayrıca, kekin üzerine dilerseniz fındık veya ceviz serpebilirsiniz, bu da hem kıtırlık katacak hem de ekstra bir lezzet sunacaktır. Kekinizi saklamak için hava almayan bir kapta saklamayı unutmayın, böylece tazeliğini koruyabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kabarık Muzlu Kek, yanında bir fincan sıcak çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir meyve salatası veya dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz.
