Kabarık Vanilyalı Kek Tarifi
Tarife Giriş
Kabarık vanilyalı kek, yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla harika bir tatlı seçeneğidir. Bu tarifte, un, şeker, yumurta ve vanilya özütü gibi malzemeler kullanarak basit bir kek hamuru hazırlıyoruz. Hamurumuzu güzelce çırptıktan sonra fırında pişiriyoruz. Lezzeti ve kabarması mükemmel olan bu kek, dilimlendikten sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis ediliyor. İster çay saatlerinde, isterseniz de özel günlerde keyifle tüketilecektir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 225 kalori
Malzemeler
- 3 adet büyük yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- Pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde beyazlaşana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Bu karışımı sıvı malzemelere ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Kek soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kekinizin kabarması için yumurtaları çırparken havalandırmaya özen gösterin. Unu eklerken dikkatlice karıştırın, fazla çırpmaktan kaçının. Fırının kapağını açmadan kekin pişmesine izin verin, aksi takdirde içinde çökme olabilir. Kekinizi pişirmeden önce kalıbınızı iyice yağladığınızdan emin olun. Kekin daha lezzetli olması için kaliteli vanilya kullanmanız önerilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kabarık vanilyalı kekinizin yanında çay ya da kahveyle güzel bir tatlı keyfi yaşayabilirsiniz. Ayrıca, yanına meyve salatası da ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
