Krepten Pasta: Pratik ve Lezzetli Lezzetler
Tarife Giriş
Krepten Pasta, ince kreplerin kat kat dizilerek yapılan ve aralarına kremalı veya meyveli harçların konulmasıyla oluşan harika bir tatlıdır. Hazırlanması oldukça basit olan bu pasta, hem görsel hem de lezzet olarak göz doldurur. Krepler ve harçlar, tarifin ana hatlarını oluşturur ve istediğiniz malzemeleri ekleyerek tamamen kişisel bir dokunuş katabilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- Kremalı harç için: 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- Meyve dilimleri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında un, yumurta, süt, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini çırpın.
- Karışımı 10 dakika dinlendirin.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve hazırladığınız krep hamurunu dökerek ince krepler pişirin.
- Her krepin arasına kremalı harçtan ve dilimlenmiş meyveler ekleyerek kat kat dizin.
- Üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servise sunun.
Püf Noktaları
Krepten Pasta yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, kreplerin ince ve eşit kalınlıkta pişirilmesidir. Ayrıca, harçların soğuk olması, pasta katmanlarının daha iyi oturmasını sağlar. Kremalı harcı daha hafif hale getirmek için yoğurt ekleyebilirsiniz. Farklı meyve kombinasyonları ile lezzeti zenginleştirmek de oldukça başarılı sonuçlar verecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında dondurma, çırpılmış krema veya taze meyve sosları iyi gider.
