Kruvasan ve Badem Ezmeli Lezzetli Börek Tarifi
Tarife Giriş
Kruvasanlı ve badem ezmeli börek tarifimiz, çıtır kruvasan hamuru ile hazırlanır. İçine koyacağınız badem ezmesi ve isteğe bağlı olarak ekleyeceğiniz çeşitli kuru yemişler ile zenginleştirilen iç harcı sayesinde herkesin beğenisini kazanacak. Hamurunuzu açıp iç harcı yerleştirdikten sonra sararak fırına verin. Piştiğinde altın sarısı rengini alacak ve mis gibi kokusuyla sofralarınızı şenlendirecek.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 500 gram hazır kruvasan hamuru
- 200 gram badem ezmesi
- 50 gram ince çekilmiş ceviz içi
- 50 gram kuru üzüm
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Kruvasan hamurunu açın ve her bir parçayı üçgen şeklinde kesin.
- Her üçgenin geniş tarafına bir yemek kaşığı badem ezmesi koyun.
- İnce çekilmiş ceviz ve kuru üzüm ekleyin.
- Üçgen hamuru yuvarlayarak börek şekli verin.
- Bütün börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine çırpılmış yumurta ve sıvı yağı sürün.
- Önceden ısınmış fırında 25 dakika pişirin.
- Altın rengini aldıktan sonra fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Böreğinizi daha da lezzetli hale getirmek için badem ezmesini evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Ayrıca iç harcınızda kuru kayısı ya da ceviz kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Hamurun kıvamı ve pişirme süresi her fırında değişiklik gösterebilir; bu yüzden sık sık kontrol etmeyi unutmayın. Servisten önce böreklerin biraz soğumasını beklemek, çıtırlığını korumasına yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu böreklerin yanında sıcak bir çay, limonata ya da meyve suyu ile harika gider. Ayrıca şık bir sunum için yanında taze meyve dilimleri ile servis edebilirsiniz.
