Lezzet Dolu Muzlu Ekmek Tarifi
Tarife Giriş
Muzlu ekmek, olgun muzların püresi ile hazırlanan, fırında pişirilen yumuşak ve lezzetli bir hamurdur. Ekstra malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabileceğiniz bu tarif, sabah öğünleri ya da çayın yanında atıştırmalık olarak mükemmel bir seçimdir. İçerdiği lif ve vitamin ile de sağlıklı bir alternatif sunar.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 10 dakika
- Pişme Süresi: 60 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 3 adet olgun muz
- 2 adet yumurta
- 100 gram şeker
- 60 ml sıvı yağ
- 200 gram un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 50 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
- 50 gram çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve bir ekmek kalıbını yağlayarak hazırlayın.
- Olgun muzları bir kasede çatal yardımıyla ezin.
- Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
- Muz püresini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, tuz ve vanilini ekleyip, karışım homojen hale gelene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak ceviz ve çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı hazırladığınız kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 60 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Muzlu ekmek yaparken en önemli püf noktalardan biri muzların olgunluğudur. Olgun muzlar, hem tat hem de nem açısından daha iyi sonuç verir. Ayrıca, hamurun fazla çırpılmaması, ekmeğin dokusunun yumuşak kalmasını sağlar. Eğer daha yoğun bir tat isterseniz, daha fazla şeker veya çikolata parçaları eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, üzerinde biraz tarçın serpmek, lezzeti artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Muzlu ekmek, yanında kahve, çay veya yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca taze meyveler ya da ağaç fındığı ile mükemmel bir atıştırmalık seçeneği oluşturur.
