Lezzetli Kumpir Tarifi
Tarife Giriş
Kumpir, haşlanmış patateslerin içerisinin oyulup tereyağı ve kaşar peyniri ile karıştırılmasıyla hazırlanır. Dilediğiniz çeşit malzemelerle zenginleştirerek servis edebilirsiniz. Hazırladığınız kumpirin üzerine zeytin, mısır, sucuk, salam, turşu ve soslar ekleyerek, herkesin damak zevkine hitap eden bir lezzet yaratabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy patates
- 100 gram tereyağı
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 50 gram zeytin (dilimlenmiş)
- 100 gram mısır (konserve)
- 100 gram sucuk (doğranmış)
- Turşu (isteğe bağlı)
- Soslar (mayonez, ketçap, acı sos gibi)
Yapılışı
- Patatesleri iyi yıkayın ve kabuklarıyla birlikte haşlayın.
- Haşladıktan sonra, patatesleri ortadan kesin ve içini bir çatalla oyup iyice ezin.
- İçine tereyağını ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek karıştırın.
- Dilediğiniz malzemeleri (zeytin, mısır, sucuk vb.) ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Karışımı patateslerin içine doldurun ve üzerine ekstra soslar ekleyin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Patatesleri haşlarken çok fazla ezmemeye dikkat edin, çünkü içlerinin püre kıvamında olması önemli. Ayrıca, malzemeleri eklerken damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Tereyağı ve peynir püresi, patateslerin lezzetini artırır ve yemeğin daha doyurucu olmasını sağlar. Kumpirinizi daha da lezzetli hale getirmek için, üzerine baharatlar ekleyebilir veya farklı soslar deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kumpirin yanında hafif bir yeşil salata ya da gazpacho çorbası sunabilirsiniz. Ayrıca, ev yapımı soslar ile lezzetini artırabilirsiniz.
