Lezzetli Mısır Unlu Muffinler Tarifi
Tarife Giriş
Mısır unlu muffinler, hafif ve besleyici olmalarının yanı sıra, hazırlaması da oldukça kolay olan bir atıştırmalıktır. Bu tarifte mısır unu, un, şeker, süt ve yumurta gibi temel malzemeleri kullanarak lezzetli muffinler yapabilirsiniz. Farklı malzemeler ekleyerek damak zevkinize uygun varyasyonlar oluşturabilirsiniz. Muffinler, kahvaltıda veya çay saatlerinde sunulmak üzere mükemmel bir tercihtir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram mısır unu
- 100 gram normal un
- 100 gram toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 250 ml süt
- 50 ml sıvı yağ
- İsteğe bağlı olarak: 100 gram rendelenmiş beyaz peynir veya zeytin
Yapılışı
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
- Bir kabın içinde mısır unu, normal un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kapta yumurtaları, sütü ve sıvı yağını çırpın.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş beyaz peynir veya zeytin ekleyebilirsiniz.
- Muffin kalıplarını yağlayarak karışımı eşit bir şekilde dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
- Pişen muffinleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Mısır unlu muffinlerinizin daha kabarık ve yumuşak olması için, hamurunuzu karıştırırken fazla çırpmamaya dikkat edin. Ayrıca, malzemelerinizi oda sıcaklığında kullanmak, muffinlerinizin daha iyi kabarmasına yardımcı olur. Muffin kalıplarında daha kolay çıkmaları için yağ kullanmayı unutmayın. Farklı tatlar denemek için, karışıma sevdiğiniz kuruyemiş veya kuru meyveleri eklemeyi deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mısır unlu muffinler, yanında çay, kahve veya taze sıkılmış meyve suyu ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir salata veya yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz.
