Muhallebili Tart: Tatlı Mükemmelliği
Tarife Giriş
Muhallebili tart, yumuşak muhallebisi ve çıtır hamuruyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Tarifin temeli, fıstık veya cevizle zenginleştirilmiş hamur ve ardından üzerinde yer alan muhallebiden oluşuyor. Hem görünümüyle hem de tatlılığındaki dengesiyle bu tart, her damağa hitap ediyor. Özel günlerin yanı sıra çay saatlerinde de misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı süt
- 80 gram nişasta
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı krema
Yapılışı
- Öncelikle hamuru için unu, tereyağını, şekeri ve yumurtayı karıştırarak yoğurun. Kabartma tozunu ekleyin ve tekrar yoğurun.
- Hamuru açıp tart kalıbına yerleştirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Diğer taraftan muhallebiyi hazırlamak için sütü, nişastayı, vanilini ve şekeri karıştırarak pişirin.
- Krema ekleyip blenderdan geçirin. Pişen hamurun üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
- Soğuyunca dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Muhallebili tart yaparken, muhallebiyi karıştırırken topaklanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın. Hamurunuzu çok ince açmamaya dikkat edin ki kıvamı düzgün olsun. Bu tarifte kullanacağınız krema, tartın lezzetini artıracaktır, dolayısıyla taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Ayrıca tartın üzerini meyve veya kakao ile süsleyerek daha şirin bir görünüm kazandırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Muhallebili tart, yanında çay veya kahve ile muhteşem bir uyum sağlar. Ayrıca taze meyvelerle süsleyerek sunacağınız tart, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.
