Nefis Çikolatalı Kek Tarifi
Tarife Giriş
Bu çikolatalı kek tarifi, kolay malzemelerle hazırlayabileceğiniz muhteşem bir lezzet sunuyor. Yumuşak ve nemli dokusu sayesinde çayın veya kahvenin yanına harika bir eşlik ediyor. Tarife uygun şekilde pişirdiğinizde kekiniz kabaracak ve her diliminde çikolata tadı hissedeceksiniz. Unutmayın, kekin üzerine serpeceğiniz pudra şekeri ile sunumunu taçlandırabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 200 gram un
- 150 gram şeker
- 100 gram kakao
- 3 adet yumurta
- 150 ml süt
- 100 gram tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Tereyağını eritin ve biraz soğuması için bir kenara alın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın, ardından sütü ekleyin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın.
- Eriyen tereyağını ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
- Kek soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerini pudra şekeri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Kekinizi daha lezzetli hale getirmek için karışıma ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kekin ıslak kalmasını sağlamak için pişirme süresine dikkat etmek önemlidir. Fırından çıkardıktan sonra kekin kalıptan soğumasını beklerken bir ısıl dönüşüm yaşanacak ve dokusu daha da iyileşecektir. Kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çikolatalı kek, vanilyalı dondurma ya da taze meyve salatası ile harika bir kombinasyon oluşturur. Yanında taze demlenmiş bir fincan kahve ya da çay da mükemmel bir uyum sağlar.
