Özel Günler İçin: Şık Patates Graten
Tarife Giriş
Patates Graten, ince dilimlenmiş patateslerin kremalı bir sosla harmanlanarak fırınlandığı bir yemektir. Patatesler, çeşitli baharatlarla lezzetlendirilir ve üst kısmı kaşar peyniri ile kaplanarak altın rengi alana kadar pişirilir. Bu yöntemle, patatesler hem yumuşak hem de lezzet dolu bir tada kavuşur. Özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçim!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 1 kg patates
- 200 ml krema
- 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın.
- Sarımsakları ince bir şekilde doğrayın ve pantateslerle karıştırın.
- Krema, tuz, karabiber ve kekik ile birlikte patateslerin üzerine dökün.
- Patatesleri fırın kabına yerleştirin ve üstlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
- Altın rengi aldığında fırından çıkarın, dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Patates Graten yaparken kullanacağınız patateslerin nişasta oranı yüksek olmalıdır. Bu sayede yemeğin doku ve lezzeti daha iyi olacaktır. Ayrıca, pişirme süresini patateslerin kalınlığına göre ayarlamayı unutmayın. Üzerine ekleyeceğiniz baharatlar ve peynir çeşitleri ile lezzetini kişiselleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil salata, ızgara et veya tavuk uygulamalarıyla servis edilerek harika bir ekip oluşturarak sunulabilir.
