Şekersiz ve Unsuz Lezzetli Kek Tarifi
Tarife Giriş
Bu şekersiz ve unsuz kek tarifi, muz, badem unu ve doğal tatlandırıcılarla zenginleştirilmiştir. Fırında pişen bu kek, özel günlerinizde veya çay saatlerinde sağlıklı bir alternatif olarak yer alabilir. Yapımı son derece pratik ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem leziz hem de diyet dostu olmasıyla dikkat çekiyor.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 3 adet olgun muz
- 200 gram badem unu
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
- Ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Olgun muzları bir kaba alıp, çatal yardımıyla ezin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, üzerine zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
- Ezilmiş muzları ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Badem ununu, kabartma tozunu, vanilya özütünü ve tuzu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyin.
- Hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kekinizin daha nemli ve lezzetli olması için muzların olgun olmasına dikkat edin. Ayrıca, badem ununu almadan önce, kendiniz evde bademleri un haline getirebilirsiniz. Kekin üzerine unsuz çikolata parçaları ekleyerek ekstra lezzet katabilirsiniz. Fırından çıkarınca hemen dilimlemeyin, soğuyana kadar bekleyin ki daha düzgün dilimlenebilsin. Sağlıklı bir atıştırmalık için bu keki sabah kahvaltılarında veya gün ortası atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze meyve dilimleri, yoğurt veya çay ile harika bir uyum sağlar.
