Sıcak Geleneksel Noel Kurabiyeleri Tarifi
Tarife Giriş
Noel kurabiyelerinin yapımı oldukça eğlenceli ve basit. Öncelikle tereyağı ve şekeri çırpın, ardından yumurta ve vanilyayı ekleyin. Kuru malzemeleri de karıştırdıktan sonra, hamuru şekillendirin ve fırında pişirin. Sonuçta elde edeceğiniz bu tatlı kurabiyeleri, soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram seçeneği.
- Posiyon: 10-12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 15-20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 180 kcal
Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 250 gram un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı zencefil tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın tozu
- 1 çimdik tuz
- Pudra şekeri (süsleme için)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın.
- Bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ve vanilya özünü ekleyin, iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, zencefil, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin daha yoğun bir tat alması için baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri pişirirken fırınınızı çok sık açmamaya özen gösterin; bu, kurabiyelerin homojen bir şekilde pişmesine yardımcı olur. Eğer kurabiyelerinizin daha gevrek olmasını istiyorsanız, pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz. Son olarak, hamuru bir gece buzdolabında dinlendirirseniz hamurun lezzeti daha da artacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tarifin yanında sıcak bir çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca süt ile mükemmel bir eşleşme sağlar.
