Tarçınlı Donut Rulolar: Kahvaltınıza Lezzet Katacak Bir Tat
Tarife Giriş
Tarçınlı donut ruloları, zengin ve aromatik tarçın ile hamurun mükemmel birleşimi sayesinde kahvaltınızda keyif dolu bir an yaratıyor. Önce hamurumuzu hazırlıyor, ardından tarçın ve şeker karışımımızı ekleyerek rulo haline getiriyoruz. Fırında pişirdiğimizde, evinizi saran muhteşem bir koku ile karşılaşacaksınız. Sıcak servis yaparak gününüzü tatlandırın.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 7 gram kuru maya
- 100 ml süt
- 50 gram şeker
- 2 adet yumurta
- 50 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 100 gram esmer şeker
- 1 yemek kaşığı vanilin şekeri
Yapılışı
- Unu geniş bir kaba alarak ortasını açın. Kuru mayayı ve şekerin yarısını ekleyin. Sütü ılık halde ekleyin ve karıştırın.
- Yumurta, eritilmiş tereyağı ve tuzu ilave ederek yoğurun. Hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerini örterek 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Hamur mayalandıktan sonra un serpilmiş bir yüzeye alın ve ince bir hamur açın.
- Üzerine tarçın ve esmer şekeri serpin. Rulo şeklinde sarın ve dilimleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Sıcak servis yaparak, isteğe bağlı üzerine pudra şekeri serpin.
Püf Noktaları
Hamurun mayalanması için yeterince zaman tanıyın; bu, hamurun daha iyi kabarmasını sağlayacak. Tarçın ve şeker karışımını dengeli kullanmak, ruloların tadını zenginleştirecektir. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kontrollü pişirin ve üzerlerinin altının yanmadığından emin olun.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlılar, sıcak kahve veya çay eşliğinde servis edildiğinde daha da lezzetli olur. Ayrıca yanında meyve parçaları veya yoğurt ile sunarak tadını arttırabilirsiniz.
